基本資料

企業名稱：三商行股份有限公司

品牌名稱：三商巧福、拿坡里、福勝亭

行業類別：餐飲服務／餐廳/餐館

員工人數：3200人

資本額：70億元

行業說明：餐廳／餐館

企業電話：暫不公開   / 傳真：02-25021745

企業網址：http://www.mercuries.com.tw

經營理念

經營理念：

1964 年 ● 翁肇喜、陳河東、郭仲熙以合夥組織創立三商行，以出口手工藝品為主要業務，設址南京西路
1972 年 ● 成立國內部，發行郵購目錄，推展郵購業務
1972 年 ● 成立前五家三商百貨門市，展開連鎖店業務
● 投資成立三商匯茂事務機器股份有限公司
1980 年 ● 三商匯茂更名為三商電腦股份有限公司
● 參與共同發起成立『財團法人中華民國消費者文教基金會』
1981 年 ● 設置美國芝加哥辦事處
1982 年 ● 設立保稅倉庫
● 成立外食部，經營中式餐飲連鎖業務
1983 年 ● 外食部成立三商速簡餐廳，設立前四家直營店
1984 年 ● 三商速簡餐廳更名為七七巧福
1986 年 ● 七七巧福更名為三商巧福
● 企業經營體制由董事長制改採總裁制，首任總裁為陳河東先生
1987 年 ● 三商大樓啟用，遷址建國北路
● 舉辦第一屆三商杯職業高爾夫名人邀請賽
1988 年 ● 成立三商福寶股份有限公司
● 三商行股票上市，資本額增至8億200萬元
1989 年 ● 三商巧福於大園建立中央廚房，以標準化品質生產食材供應全省門市
● 舉辦第一屆三商杯慢速壘球賽
● 中國飲食文化圖書館正式開館
● 舉辦第一屆中國飲食文化學術研討會
● 三商巧福第50家店成立
● 舉辦第一屆三商巧福杯路跑賽
1990 年 ● 採行週休二日制度
● 成立食品事業部，經營酒類商品之代理進口與銷售
1991 年 ● 成立全家福股份有限公司，經營「全家福鞋品量販店」連鎖事業，並加入單腳鞋銀行
● 三商企業機構總營業額突破百億元
● 董事長翁肇喜先生出任第一屆中華民國連鎖店協會理事長
1992 年 ● 三商電腦和美國昇陽電腦簽約合作，成為昇陽工作站在台的總經銷
● 成立三商多媒體，經營媒體事業
1993 年 ● 三商電腦週邊系統部與美國DATAGENERAL電腦公司簽約，代理磁碟陣列系列產品
● 全家福第50家店開幕
● 成立三商人壽保險股份有限公司
1994 年 ● 三商巧福突破100家店
1995 年 ● 總裁陳河東先生出任第一任中華民國慢速壘球協會理事長，並舉辦第一屆三商杯
　 全國慢速壘球錦標賽
● 舉辦第一屆餐飲管理學術研討會
1996 年 ● 三商百貨與中國信託商業銀行發行認同卡
● 三商人壽與玉山銀行發行認同卡
1997 年 ● 拿坡里披薩成立
1998 年 ● 百貨南崁倉庫改建自動化倉儲物流中心完工啟用
● 全家福鞋業推出VIP卡
● 三商人壽取得「ISO9002認證」、購置台南營業單位辦公室、開辦ATM轉帳繳交
　 續期保費業務
1999 年 ● 三商巧福門市達145家
● 拿坡里披薩推出義式炸雞
● 三商電腦股票掛牌上櫃
2000 年 ● 三商人壽開辦「快速理賠」櫃檯，20分鐘內完成理賠
● 三商電腦股票上市
2001 年 ● 三商人壽與美國MassMutual金融集團策略聯盟，更名為三商美邦人壽
● 投資旭富化學股份有限公司
● 與英商MFI家具公司結盟，成立三商美福家具，為第五個連鎖體系
2002 年 ● 合併關係企業全家福鞋業
● 食品事業部代理銷售日本「黃櫻清酒」
● 三商美邦人壽推出第一張投資型保單「世紀理財變額萬能終身壽險」
● 旭富製藥科技於興櫃掛牌
2003 年 ● 三商巧福於大園建立中央廚房，以標準化品質生產食材供應全省門市
● 舉辦第一屆三商杯慢速壘球賽
● 中國飲食文化圖書館正式開館
● 舉辦第一屆中國飲食文化學術研討會
● 三商巧福第50家店成立
● 舉辦第一屆三商巧福杯路跑賽
2004 年 ● 旭富製藥科技股票上市
● 三商美邦人壽舉辦第一屆小太空人計劃
● 陳翔立先生出任三商企業第三任董事長
● 三商集團併購「復華投信」，擴充金融事業版圖
2005 年 ● 陳水扁總統頒發「台灣慢壘之父」獎座，表揚陳河東先生對慢壘之貢獻，由陳翔立
　 董事長代表接受
● 三商行成立美悅兒事業部，引進西班牙第一品牌Mayoral童裝
● 與日本和民集團合資，成立三商和民，共同經營「和民居食屋」
● 三商美邦人壽推出全國第一張萬能壽險壽險保單「世紀領航萬能終身壽險
2006 年 ● 三商行正式取回三商美福經營所有權，英文商標改為MH
● 三商企業與安信信用卡合作發行「三商企業聯名卡」
● 「En Route名鞋館」成立，引進世界知名品牌休閒運動鞋
● 外食事業部成立「福勝亭日式豬排連鎖專賣店」
● 成立三商家購，統籌規劃「美廉社」連鎖折扣店
2007 年 ● 成立三商烘焙，代理美國第一大甜甜圈品牌Dunkin’ Donuts
2008 年 ● 三商烘焙正式取得美國Dunkin Donuts於中國大陸之經營代理權，並於上海開設首家門市
● 三商百貨達43家
● 三商巧福達178家
● 全家福鞋業達125家
● 拿坡里達82家
● 三商美福達13家
● 美悅兒童裝達4家
● 和民居食屋達5家
● 拿坡里達82家
● En Ronute達10家
● 福勝亭達21家
● 美廉社達62家
● Dunkin Donuts達10家

產品／服務

1.三商巧福：三商巧福係三商企業的第二個連鎖系統，於1983年正式誕生，不僅是台灣第一家速食連鎖店，多年來更以「歡樂健康的牛肉麵連鎖店」著稱於餐飲業。三商巧福以「產品單純化、作業標準化、人員專業化」的3S策略為經營方向，並將中國傳統美食的口感與西方精確標準的生產流程結合，讓全國消費者到各地門市都能享受到同質的商品。
2.拿坡里披薩：拿坡里位於義大利西南部，以美麗的海灣和動人的情歌著名於世，據說是披薩的發源地，因而成為拿坡里披薩品牌命名的由來。拿坡里成立於1997年，以超值的價格，享受道地的義式披薩，讓大家不用出國，就可吃到充滿濃濃義大利風味的純正披薩。
3.福勝亭：成立於2006年，在日文中，因為豬排『豚??（ TonKaTsu）』的後面兩個音，與勝利『勝?（KaTsu）』發音相同，因此日本人常常會吃豬排來討吉利，也成了福勝亭名字的由來。從字面上來看，『福』，代表讓顧客吃得滿意；『勝』，代表吃日式豬排時所帶來好運。
4.鮮五丼：成立於2011年，經營團隊有感「丼」精緻又豪邁的平民文化，將日本道地風味引進台灣，以「新鮮及健康」為前提下，精選CAS及產地直送的食材，創新研發「五感心饗宴-嫩、滑、